Nous vous proposons 3 FORMULES DEJEUNER
(Servies tout les midis, sauf le week-end et jours fériés)
:

Formule à 13 € (Plat)
Formule à 18 € (Entrée et Plat) ou (Plat et Dessert maison),
Formule à 22 € (Entrée, Plat et Dessert maison).

Les formules déjeuner changent toutes les semaines,
en fonction des inspirations du chef.

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Formule du 16 au 18 aout 2017

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ENTREE

Tartare de poisson du moment à la mangue et menthe fraîche.
 







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LES PLATS

Suprême de pintade rôtie, écrasée de pommes de terre, poêlée
de champignons et jus au tomates séchées.

Ou

Pavé de cabillaud rôti, croustillant de légumes du moment,
grenailles et fumet émulsionné à l’aïoli.

 

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DESSERT

 Nage de prunes au Pinot des Charentes
et glace vanille.





 

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